„Lowcarb“ makovec

Máte chuť na něco sladkého, ale sacharidy chcete držet nízko? Vyzkoušejte tenhle odlehčený makovec – skoro bez cukru, pouze s ovocem.

Suroviny (na menší plech o rozměrech 35 × 20 cm)

• mletý mák – 100 g

• mleté lískové ořechy – 100 g

• jablka – 3 ks

• čekankový sirup – 2 lžíce

• vejce od šťastných slepiček – 3 ks

• kokosové mléko – 1,5 dl

• špetka jedlé sody

• lesní nebo jakékoli jiné sezónní ovoce – 200 g

• kokosový olej – na vymazání plechu

• strouhaný kokos – na vysypání plechu

Postup

Mletý mák smícháme s jemně namletými ořechy, nastrouhanými jablky a jedlou sodou. Do směsi přidáme čekankový sirup, vejce a kokosové mléko a promícháme. Vzniklou hmotu vylijeme na vymazaný plech kokosovým olejem a vysypaný strouhaným kokosem. Na závěr poklademe ovocem.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut na 180 stupňů. Dobrou chuť! :-)