Frittata se slaninou a zeleninou

Není lepšího rána, než když vás z postele vytáhne Frittata. Tuhle pravou italskou omeletu vám někdy rádi připravíme k snídani v rámci jídelníčku Lowcarb nebo Whole30.

• Uvedené suroviny počítejte na přípravu 1 porce.

• Kalorický příjem je 630 kcal.

Ingredience

• 4 ks vajíček (vel. M)

• 55 g slaniny

• 60 g cherry rajčátek

• sůl, pepř

• 70 g červené papriky

• čerstvé bylinky (bazalka, tymián)

Postup

• Vejce rozklepněte do misky a lehce promíchejte.

• Papriku umyjte a nakrájejte na menší kousky. Stejně tak slaninu.

• Cherry rajčátka rozkrojte na půlky, část čerstvých bylinek nakrájejte.

• Slaninu a papriku dejte na pánev a restujte, dokud nezměknou.

• Přidejte cherry rajčátka a bylinky.

• Na pánev přidejte vejce a udělejte parádní omeletu.

• Na konec osolte, opepřete, přidejte bylinky a servírujte.